Đậu tương là cây thực phẩm có hiệu quả kinh tế lại dễ trồng. Sản phẩm từ cây đậu tương được sử dụng rất đa dạng, đặc biệt hạt được chế biến thành nhiều sản phẩm trong bữa ăn như đậu phụ, sữa đậu nành, đỗ giá, nước tương, làm bánh kẹo, đáp ứng một phần nhu cầu đạm trong chăn nuôi, sản phẩm được sử dụng rộng rãi và dễ tiêu thụ trên thị trường trong và ngoài tỉnh
Căn cứ trình độ thâm canh và đặc điểm sinh thái của tỉnh Cao Bằng, đặc biệt ở các huyện miền đông có điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu phù hợp với cây trồng, cùng với tập quán, kinh nghiệm sản xuất trong nhiều năm của người dân tại địa phương. Trong vụ hè thu năm 2021, Liên Hiệp Các Hội Khoa học và Kỹ thuật tinh Cao Bằng (Liên hiệp Hội) phối hợp với Hợp tác xã Nông nghiệp Ba sạch Hưng đạo và Công ty TNHH MTV Trường Linh triển khai mô hình trồng đậu tương giống địa phương tại xã Ngọc Động, huyện Quảng Hòa, với diện tích 8 ha (trong đó có 1/3 diện tích đất trước đây là đất trồng lúa, nay đã không cấy trồng 1- 2 vụ do hạn hán sản xuất không hiệu quả).
Mô hình triển khai với mục đích áp dụng kỹ thuật trồng, chăm sóc, bón phân đúng kỹ thuật để cây trồng sinh trưởng phát triển tốt cho năng suất chất lượng cao; Sản phẩm đậu tương sản xuất ra được Hợp tác xã ký kết bao tiêu sản phẩm 100% để cung cấp cho các cửa hàng đại lý, siêu thị ngoài tỉnh.
Mô hình bón phân NPK Phú Mỹ cho đỗ tương tại xã Ngọc Động huyên Quảng Hoà.
Thực hiện mô hình, Liên hiệp Hội phối hợp với lãnh đạo xã, cơ quan chuyên môn của huyện, với Hợp tác xã Nông nghiệp Ba sạch Hưng đạo, Công ty Cổ phần Phân bón và Hóa chất dầu khí Miền bắc và Công ty TNHH MTV Trường Linh mở hội nghị tập huấn về kỹ thuật trồng, bón phân Phú mỹ cho cây đậu tương và phương thức thu mua bao tiêu sản phẩm. Mô hình triển khai được lãnh đạo quan tâm, người dân tại địa phương nhiệt tình ủng hộ thực hiện đúng như hợp đồng. Ứng dụng kỹ thuật bón phân cho cây trồng, triển khai mô hình phân bón Phú mỹ cho cây đậu tương, với diện tích 4.000 m2. Hiện nay cây đậu tương đang sinh trưởng, phát triển tốt.
Qua kết quả của mô hình đưa ra quy trình phân bón phù hợp với cây đậu tương tại địa phương áp dụng vào sản xuất đại trà để có năng suất và hiệu quả hơn; khuyến cáo người dân có thể chuyển đổi một số diện tích đất trồng cạn sang trồng cây đậu tương với diện tích lớn, hơn tạo ra sản phẩm trở thành hàng hóa cung cấp cho thị trường và lại hiệu quả kinh tế cao hơn cho người sản xuất.