Nguyên tắc khi áp dụng chế độ dinh dưỡng cho người tiểu đường

Ăn vừa đủ

Một trong những sai lầm phổ biến mà nhiều bệnh nhân và gia đình mắc phải là quá kiêng khem trong sinh hoạt hàng ngày. Điều này khiến người bệnh không có đủ các chất dinh dưỡng cần thiết để hoạt động, dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi, mất sức, đường huyết tăng cao,... Vì thế, không phải cứ bị bệnh tiểu đường là phải giảm đột ngột, giảm tất cả lượng thức ăn mà bạn nên theo dõi để đưa ra liều lượng thức ăn hợp lý cho người bệnh. 
 

Ăn đủ bữa, đúng giờ

Ngoài lượng thức ăn khoa học thì hãy cố gắng ăn đủ bữa, ăn đúng giờ để tạo thói quen. Nếu thực hiện được, bạn sẽ ít khi rơi vào trạng thái quá no hoặc quá đói khiến chỉ số đường huyết không ổn định. 

Trên thực tế, ngoài 3 bữa chính, không ít người cũng bổ sung thêm khoảng 4 - 5 bữa ăn phụ mỗi ngày để tránh đói bụng ăn đồ ăn vặt vào đêm khuya. 

Uống đủ nước

Ngoài thức ăn, mỗi người cần bổ sung đủ 1,5 - 2L nước/ ngày, đặc biệt là người bị tiểu đường. Vì:

• Khi lượng đường trong máu tăng cao, thận sẽ làm việc nhiều hơn để lọc và đào thải đường dư thừa qua nước tiểu. Uống đủ nước giúp quá trình này diễn ra hiệu quả hơn, giảm áp lực lên thận.
• Đường huyết cao có thể gây ra tình trạng mất nước, dẫn đến các triệu chứng như khát nước, khô miệng, mệt mỏi. Uống đủ nước giúp bù lại lượng nước đã mất, cân bằng lại cơ thể.
• Nước là thành phần quan trọng trong quá trình trao đổi chất, giúp vận chuyển các chất dinh dưỡng đến tế bào và loại bỏ chất thải ra khỏi cơ thể.
• Uống đủ nước giúp duy trì độ ẩm cho da và niêm mạc, từ đó giảm nguy cơ nhiễm trùng, đặc biệt ở những người bị bệnh tiểu đường có vết thương lâu lành.

• 

  
  Ăn đa dạng các loại thực phẩm

  Ngoài mục đích cải thiện bữa ăn, duy trì chế độ dinh dưỡng cho người bị bệnh lâu dài thì ăn đa dạng cũng giúp người bệnh:
  Kiểm soát đường huyết ổn định: Ăn đa dạng các loại thực phẩm, đặc biệt là các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, giúp đường huyết tăng dần đều và không gây đột biến.
  Ngăn ngừa biến chứng: Chế độ ăn đa dạng và cân đối giúp giảm nguy cơ mắc các biến chứng của bệnh tiểu đường như bệnh tim mạch, tổn thương thần kinh, suy thận...

• Cải thiện sức khỏe tổng thể: Ăn uống đa dạng không chỉ tốt cho việc kiểm soát đường huyết mà còn giúp cải thiện tâm trạng, bổ sung thêm năng lượng và nâng cao chất lượng cuộc sống.

• 

  Hãy chọn nhiều loại thực phẩm khác nhau, thực phẩm nhiều màu sắc cho bữa ăn phong phú